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Lorenza Ávila

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Tip de Pastel Navideño
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Pastel Navideño

Celebra la Navidad con un postre perfecto. Este pastel es muy fácil de adornar y tendrás en tu mesa un bosque nevado, salido de un cuento navideño. Se trata de un pastel red velvet con betún de mantequilla, decorado con pinos hechos de conos de galleta y nevados con azúcar glass.

Paso a Paso de : Pastel Navideño

pastel-decorado-navidadPastel Navideño
1
Material:


2 bizcochos sabor red velvet
Betun de Mantequilla
Betún de mantequilla verde
Conos de galleta para helado
Azúcar glass
Base para pastel
2 mangas pasteleras
2 dullas de estrella
Espátula
Alisador
Cuchillo de sierra
Colador
pastel-decorado-navidadPastel Navideño
2
Con el cuchillo de sierra, corta los bizcochos por la mitad para dividirlos y obtener 4 capas de pastel.
pastel-decorado-navidadPastel Navideño
3
Pega la primera capa de pastel con betún de mantequilla. Empareja con la espátula y coloca la siguiente capa de pastel encima. Repite hasta utilizar las 4 capas de pastel y finalmente, cubre con una capa ligera de betún y alisa.
pastel-decorado-navidadPastel Navideño
4
Cubre pro completo el pastel con una capa abundante de betún y alisa con la espátula y el alisador.
pastel-decorado-navidadPastel Navideño
5
Con el cuchillo de sierra, corta a lo largo y por la mitad los conos de helado, para crear diferentes tamaños de pinos. Corta suficientes conos para colocar alrededor del pastel y corta 2 pequeños para la parte de arriba del pastel.
pastel-decorado-navidadPastel Navideño
6
Coloca los conos alrededor del pastel y pega al betún.
pastel-decorado-navidadPastel Navideño
7
Coloca previamente las dullas de estrella en cada manga pastelera y vierte en ellas el betún verde.
pastel-decorado-navidadPastel Navideño
8
Decora cada cono para helado con el betún verde, de abajo hacia arriba, creando el follaje de los árboles y cúbrelos en su totalidad.
pastel-decorado-navidadPastel Navideño
9
Decora los pinos pequeños para la parte de arriba, hasta la mitad, colócalos encima del pastel y termina de ponerles betún verde.
pastel-decorado-navidadPastel Navideño
10
Espolvorea los árboles y la parte de arriba del pastel con azúcar glass con un colador.
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