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Eloísa Carmona

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Tip de Tips básicos para hacer galletas de royal icing
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Tips básicos para hacer galletas de royal icing

Si quieres comenzar a decorar galletas con royal icing, estos son los pasos que no te pueden faltar para lograrlo a lo grande. Sigue estos básicos del royal icing como guía para saber más de consistencias del glaseado, cómo hacerlo, cuánto tiempo puedes almacenarlo y más.

Paso a Paso de : Tips básicos para hacer galletas de royal icing

Tips básicos para hacer galletas de royal icingTips básicos para hacer galletas de royal icing
1
Antes de decorar tus galletas déjalas enfriar por completo.
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2
Lo mejor (y más práctico) es usar polvo de merengue, azúcar glass y agua.
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3
Si quieres darle más elasticidad a tu glaseado agrega un poco de jarabe de maíz.
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4
Comienza poniendo poca cantidad de agua para no pasarte de humedad y ve aumentado dependiendo de la consistencia que necesites.
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5
Para hacer los contornos de tu diseño, usa el royal icing con consistencia firme, similar a la pasta de dientes.
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6
Para rellenar tus galletas, usa una consistencia fluida, agregando más agua a la mezcla.
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7
Puedes conservar el glaseado hasta un mes dentro del refrigerador.
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