Gelatina de Catrina

Prepara en casa esta gelatina de Catrina mexicana de fresa y coco. Es muy fácil de hacer y luce espectacular. No puede faltar en tu fiesta de Día de Muertos la representación de este famoso ícono de la cultura mexicana y qué mejor manera de tenerlo presente que con un delicioso postre.

Además, para que te quede a la perfección esta elegante y folclórica calavera no olvides descargar la plantilla con la que podrás terminar de adornar esta original gelatina de catrina.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Alejandra Cota

Paso a Paso

Materiales
• Gelatina de fresa
• Gelatina de coco
• Gelatina de limón
• Gelatina de uva
• Aceite en aerosol
• Molde para gelatina
• Plantilla descargable
• Palito de madera
• Pegamento
• Cortador de flor y hoja

Engrasa el molde de gelatina con un poco de aceite.

Comienza a hacer la falda con capas intercaladas de gelatina de fresa y coco. Refrigera entre cada capa 15 min. Una vez que el molde esté lleno, refrigera hasta que cuaje por completo.

Engrasa dos moldes rectangulares con un poco de aceite, vierte un poco de gelatina de limón en uno y en el otro gelatina de uva. Procura que las capas de cada una sean delgadas. Refrigera hasta que cuajen por completo.

Desmolda ambas gelatinas y corta ayudándote de cortadores, unas hojas y flores. Reserva.

Desmolda la falda y decora con las hojitas y flores de gelatina alrededor.

Imprime y recorta la plantilla descargable. Pega ambas catrinas poniendo un palito de madera entre ellas.

Inserta la catrina en la parte superior de la gelatina y sirve.