Merengues de Arcoíris
Si lo que más te gusta es preparar postres muy dulces, puedes cocinar esta receta de merengues horneados de colores. Para hacer merengues caseros, necesitarás huevo y mucha azúcar.
Revisado por el
Equipo Editorial de Kiwilimón
Staff
Paso a Paso
1
Materiales:
4 claras de huevo
¼ de cucharadita de crémor tártaro
260 gr. De azúcar refinada
Colorantes
Duya
mangas
Papel estrella
film
Chochitos
2
Bate las claras de huevo hasta que espumen y agrega el crémor tártaro y azúcar. Cuando la mezcla esté uniforme, agrega colorante vegetal
3
Sobre papel film extiende capas de colores del mismo tamaño y que queden muy juntas. Haz una especie de paquetito e introduce a una manga con duya
4
Dibuja pequeños arcoíris sobre una charola para hornear
5
Con una reserva de la mezcla que preparaste al inicio, forma nubes pequeñas y espolvorea chochitos de colores
6
Hornea durante 110 minutos (3 horas)