Esferas de Pastel

Esta Navidad, regala esferas hechas con pastel y chocolate, súper sencillas y muy hermosas. Estas esferas horneadas en cascarón de huevo son 100% comestibles y puedes crear diferentes diseños para decorarlas con fondant, perlas de azúcar y chispas de colores.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Huevo San Juan®

Paso a Paso

Material:

Cascarones completos de huevo
Harina
Azúcar
Huevo
Leche
Polvo para hornear
Aceite
Manga pastelera
Fondant
Pinura comestible metálica
Rodillo
Cortador de copo de nieve
Chispas de colores
Palitos de plástico
Tenedor
Chocolate rojo de confitería
Chocolate verde de confitería
Betún de mantequilla
Capacillos

Con precaución, haz un hoyo en la parte inferior del huevo y saca el relleno.

Mezcla la harina con el azúcar, el huevo, el polvo para hornear, el aceite y la leche.

Vacía la mezcla para pastel hasta la mitad de los cascarones.

Hornea a 180 °C, durante 20 minutos.

Quita el cascarón con precaución.

Estira el fondant con el rodillo y haz copos de nieve con el cortador.

Forma las coronitas para las esferas con fondant y pinta.

Cubre los huevos de pan con betún y refrigera.

Derrite el chocolate de colores, sumerge los huevos y decora.

Pega la coronita metálica con chocolate.