Merengues de Arcoíris

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Si lo que más te gusta es preparar postres muy dulces, puedes cocinar esta receta de merengues horneados de colores. Para hacer merengues caseros, necesitarás huevo y mucha azúcar.

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Paso a Paso

Paso 1

Materiales: 4 claras de huevo ¼ de cucharadita de crémor tártaro 260 gr. De azúcar refinada Colorantes Duya mangas Papel estrella film Chochitos

Paso 2

Bate las claras de huevo hasta que espumen y agrega el crémor tártaro y azúcar. Cuando la mezcla esté uniforme, agrega colorante vegetal

Paso 3

Sobre papel film extiende capas de colores del mismo tamaño y que queden muy juntas. Haz una especie de paquetito e introduce a una manga con duya

Paso 4

Dibuja pequeños arcoíris sobre una charola para hornear

Paso 5

Con una reserva de la mezcla que preparaste al inicio, forma nubes pequeñas y espolvorea chochitos de colores

Paso 6

Hornea durante 110 minutos (3 horas)

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