Galletas de Concha

Marielle Henaine

Sorprende a todos en una fiesta temática de Sirenas, con estas deliciosas y fáciles galletas de concha con relleno de colores y perlitas comestibles. Las galletas las puedes hacer de miel con relleno de crema de sabores y las perlas con fondant y brillantina comestible.

Conoce más sobre Marielle Henaine
0
0
Favoritos
Colecciones

Paso a Paso

Paso 1
Materiales: Harina 450gr ½ cucharadita de bicarbonato ½ cucharadita de canela Huevos 50gr Azúcar granulada 100gr Miel de abeja 125gr Crema vegetal Esencia de vainilla Colorante Fondant Duyas Mangas Cortador redondo
Paso 2
Mezcla para masa de galletas: Bate el huevo hasta que espume. En forma de lluvia agrega azúcar y bate hasta que el huevo cambie tono y doble su tamaño. Mezcla la harina, bicarbonato y canela.
Paso 3
Calienta la miel hasta que esté liquida y agrega huevo.
Paso 4
Envuelve y refrigera durante una hora.
Paso 5
Enharina la mesa para extender la masa y corta las galletas. Corta las galletas y acomoda en una bandeja con papel estrella o tapete siliconado. Horneamos a 160 por 6 minutos aprox.
Paso 6
Bate la crema y agrega la esencia y el colorante deseado.
Paso 7
Con fondant blanco, haz las perlas y deja que sequen.
Paso 8
Con una duya rizada haz un rosetón sobre una de las galletas y coloca la perla en el centro. Al final, tapa con otra galleta